Evaluación clínica básica de la malnutrición pediátrica
cional. El análisis del crecimiento (ganancia de peso y velocidad del crecimiento) mediante curvas de creci-miento sigue siendo la herramienta más simple para eva-luar los cambios en el estado nutricional de los niños [6] . La evaluación del crecimiento y el desarrollo implica las etapas siguientes: • Mediciones exactas del peso y la talla.