cinética de degradación - Vida útil | Química | Ciencias ...
Henríquez, et al. (2014), evaluaron la cinética de degradación del compuesto fenólico durante secado en tambor de piel de manzana a una temperatura de 110, 120, 130 ó 140°C durante 250 segundos obteniendo constantes de velocidad en minutos es de 0.001, 0.002, 0.0031 y 0.0059 m- 1 y en horas es de 0.06, 0.12, 0.186 y 0.0354 h-1.