1 Manual de Buenas Prácticas de Recall - INOFOOD
de siquiera pensar en un posible recall. Luego, el marco legal del capítulo 2 le será de utilidad para comprender el alcance de su responsabilidad y la manera de operar en términos de inocuidad alimentaria y recall. En el apitulo 3 ^Antes del Recall _ notara la importancia de contar con un Equipo de …